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平度近期生猪市场价格持续走高原因剖析

发布时间:2019-10-12 19:42:11 编辑:笔名

平度:近期生猪市场价格持续走高原因剖析

今年“五一”节过后,各地生猪市场价格出现急速上涨,就平度市场而言到5月中下旬毛猪、猪肉价格均创近十年新高,毛猪公斤价达到11.4—12元、猪肉公斤价达到18——20元。目前时过两个多月,其市场价格仍有增无减,毛猪公斤价达到13.2——14元、猪肉公斤价达到22——26元。准确地说这种价位绝非属正常现象,但这种现象的出现也不是一句简单的猪源减少的话所能说明的问题。若从深层面剖析原因,便不难看出这是形势发展的必然结果。   一是价格波动反应。2000至2002连续三年,普通毛猪公斤售价一直在5.2—5.8元间徘徊(良种猪6.2—6.4元),当时尽管猪料主粮玉米价格便宜,每公斤仅有1.2元左右,但一般农户每育成一头普通品种肥猪也要亏损200元左右,为此,广大农民养猪积极性严重受挫,毛猪补栏减少。到2003年10月份原在栏毛猪基本全部出栏结束,市场供应出现紧张,毛猪价格开始反弹,到同年年底普通毛猪公斤售价在连续三年5.2——5.8元的基础上,一路上扬到8元左右。到2004年底又步步攀升到10.4元,农民每育成一头肥猪盈利达700元左右(不计人工、水、电支出)。此时,受市场拉动农民养猪积极性复苏,猪社会存养量逐步增加,市场供应日渐充足,毛猪价格又出现回落。2005年底毛猪公斤售价在年初10.4元基础上跌到8元左右,到2006年5月份跌到5.2——5.4元,农民养猪又遭遇亏本打击,生产积极性再度受挫,补栏减少,导致今年市场后续猪源补充不足。   二是疫病影响。近年来,在一些猪场母猪受孕率低、产仔率低的问题始终未得彻底解决,再加上一些怪病、综合感染性疾病的发生,致使不少生猪死亡,不少养猪户一提养猪就心有余悸。正是这种种因素的共同作用,而引发了近年少有的全社会性毛猪存栏、补栏量明显减少。到今年“五一”节过后,一方面原在栏毛猪基本全部出栏结束,另方面加上前段正常补栏工作的普遍空拍,所以导致了市场猪源供应严重紧缺现象的发生。   三是饲料涨价反应。今年上半年,饲料原料价格总体呈步步攀升态势。其中玉米由1月份的1.15元/公斤一路上扬到5月份的1.4元/公斤(目前1.64元/公斤),其它原料价格也均有不同程度的提高。面对饲料成本的步步加大,不少规模猪场主动压缩生产规模,一些小户干脆采取停产避险,从而导致了近期出栏猪源的明显不足。   四是生产方式转型过渡。近年来,随着农村经济形势的步步好转,不论畜牧养殖、种粮、种果、种菜等产业,都逐渐由传统家庭式小生产向规模化、集约化大生产转变。其中畜牧养殖业的转变又与其他产业有明显不同,目前,在广大农村传统的一家一户饲养几头猪、几只鸡的做法已基本消失,这种生产方式尽管看起来单户规模很小,但千家万户的力量合在一起就是一个大的了不起的规模化生产。而这种传统饲养做法消失后,多数农户因受“以土为生”传统本能和技术、资金等影响,普遍转向了种粮、种果、种菜等规模化生产,少数步入规模化畜牧养殖从业者,尽管其单个饲养规模上百头、上千头、上万头,但累计生产总量一时还难以达到过去千家万户分散生产的社会合力。为此,出现暂时生猪市场供应紧缺这也是生产方式转型过渡时期的必然反应。   五是农村劳动力转移。近年来,从中央到地方,各级关注保护农民工权益的力度不断加大,这无疑是深受广大农民欢迎的大好事。正是这一顺民心、合民意政策的引导,再加上近年来农民工工资标准的不断上涨,部分农村青壮年生猪规模饲养者,自觉转行加入了进城打工行列。这种转行选择,既不用象养猪那样精打细算费脑筋,还不用承担市场的时常波动风险,同时工资发放问题还有政府保障。这一现象也或多或少对当前市场猪源供应减少会产生一定影向。   正是由于以上多方原因的综合作用,导致了目前猪源奇缺、市场供应严重不足、价格持续走高的非正常现象。估计这种现象持续到国庆节前后有望出现回落转势,但回落幅度也不会太大,毛猪公斤售价一般不可能低于五元钱。(平度市畜牧局:栾鹤云)

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