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今晚吃面吧5款只要一个锅就能搞定的不孤单

发布时间:2019-12-01 17:44:42 编辑:笔名

今晚吃面吧!5款只要一个锅就能搞定的「不孤单」面食

今晚吃面吧!5款只要一个锅就能搞定的「不孤单」面食 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 多彩生活 / 今晚吃面吧!5款只要一个锅就能搞定的「不孤单」面食 今晚吃面吧!5款只要一个锅就能搞定的「不孤单」面食 Posted on 2015年5月27日 by new_notlee in 多彩生活 不和父母一起住的话,每天快要下班的时候都好惆怅,到底今晚要煮什麽吃好呢?如果这个问题也经常困扰你,那麽不如来试试下面这些一个锅就能搞掂的面食吧。有西式口味的义大利面,搭配了香料和芝士,让口感变得更丰富,也有更适合亚洲人口味的拉面,虽然只是一道菜,但却绝对不会感觉凄凉!不过要现在这里给大家打个底,虽然看起来配料多,但其实都是些调味料,只要保留了主材料,其他稍微有缺失也不会有太大影响。而且重点是可以少洗几个锅碗,事不宜迟,现在就让我们一起来学学看吧。1. 番茄罗勒义大利面材料:1/4杯橄榄油1/4杯油浸日晒番茄乾(没有的话可以省去,但要相应增加小番茄和盐的用量)1品脱新鲜小番茄8个蒜瓣(去皮切碎)1/2茶匙红辣椒碎1/2茶匙黑椒2茶匙盐1磅义大利面4杯蔬菜高汤(鸡汤也可以,没有的话也可以用清水,不过味道会差一些)2.5杯清水6盎司茄膏(没有的话用蕃茄酱代替)2杯新鲜罗勒叶,切丝制作步骤:1.不粘锅中加入橄榄油,中小火加热,放入日晒番茄乾和新鲜番茄,搅拌一下,半盖上锅盖,煮大概6分钟至小番茄出汁变软,期间要搅拌两三次2.加入蒜头、红辣椒碎、黑椒、盐,搅拌,继续煮两分钟。3.加入义大利面,倒入蔬菜汤、水和番茄膏,搅拌一下,大火煮沸,再搅拌一下,帮助茄膏溶解。4.时不时搅拌一下,以防义大利面黏在一起,直到义大利面煮熟,汤汁变浓。5.离火,拌入罗勒叶,盖上盖子焖分钟即可。吃的时候还可以再加一点罗勒叶和芝士,味道会更加浓郁。2. 芝士菠菜香肠义大利面材料(4人份):6盎司香肠1tbsp橄榄油1个中等大小的洋葱1罐大约是14.5盎司的番茄碎(你也可以买新鲜的番茄自己切碎)2杯高汤(你可以用自家制的清鸡汤,也可以用市售的,实在没有的话可以用水来代替,但是要放盐调味,而且味道会差一点)8盎司义大利面3杯新鲜的菠菜1杯芝士碎(怕腻的话可以酌量减少或不放)1条青葱制作步骤:1.香肠切片,不粘锅中倒入橄榄油,加热后中火煎到香肠有一点点焦。2.洋葱切碎,倒入锅中与香肠一起煎炒到洋葱质地变软,大概要5分钟。然后倒入番茄碎和高汤,喜欢吃辣的朋友可以在这一步加一点辣椒。然后搅拌至混合。3.倒入义大利面,要保证全部淹没在汤汁内,盖上盖子,煮到沸腾后转小火,继续住10分钟,然后开盖试一下面是否煮熟。(煮义大利面的过程中要开盖搅拌一两次,防止面黏在一起)4.分3次加入菠菜,每次都要等到菠菜变软,体积缩小再加下一杯。(如果锅比较大则可以一次过加入)5.倒入芝士碎,盖上盖子,再焖几分钟到芝士融化即可撒上切碎的青葱。3. 日式风味的味噌拉面材料(2人份):玉米粒、白菜、青葱适量红色彩椒半个(切碎)1块鸡胸肉1个鸡蛋4盎司拉面6个中等大小的香菇(切片)1个红辣椒(怕辣的可以省去)2tbsp红味噌芝麻油、白芝麻少许制作步骤:1.鸡肉用盐和黑椒腌制至少15分钟,然后煎熟切块备用。(肌肉可以提前一晚腌制,原方是用水煮的鸡肉)2.锅中加水煮鸡蛋,大概9分钟,盛出去壳对半切开备用。3.倒掉水,同一锅中加水煮面,煮熟后分别夹入两个大碗中。4.倒掉煮面的水,锅中重新加入两到三碗水,煮沸后放进香菇和红辣椒,焖几分钟,然后加入白菜、葱花、玉米粒、彩椒、焖煮至白菜变熟后离火。(如果用高汤代替清水,味道会更棒!!)5.拌入味噌,搅拌至完全融入汤中,然后淋到面条上。最后放上鸡蛋和煎好的鸡肉,撒上芝麻和一点芝麻油即可。4. 蔬菜鲜虾面材料(人份):1个白洋葱(切碎)2条西芹或芹菜(切丁)1条西葫芦(切丁)1个彩椒(切碎)3个面饼2磅鲜虾(去头去壳去虾线)制作步骤:1.中火加热少许油,将洋葱、彩椒、西芹炒至微软。2.加入西葫芦,炒熟。3.加入8盎司水、面饼,如果用的是泡面,可以放入泡面附带的辣味酱料包,没有的话可以用家里的辣椒酱、XO酱,然后搅拌均匀。4.煮至面条松散开时加入虾肉,继续煮几分钟至虾肉变熟,面条变软,期间要多搅拌几次。5.出锅后可以加一点是拉差、葱花或者是白芝麻。5. 是拉差鲜虾拉面材料(4人份):3tbsp芝麻油半磅鲜虾(去偷去壳去虾线)1茶匙罗勒碎(乾的)盐和黑椒各半茶匙是拉差辣椒酱、新鲜柠檬汁和番茄膏各2tbsp小号的洋葱和红色彩椒各一个(切碎)1tbsp姜蓉6个蒜瓣(去皮切碎)4杯鸡汤两杯水蒜粉、洋葱粉、芹菜籽盐各半茶匙(没有的可以省略)1.5tbsp豉油1茶匙白醋3包拉面菠菜或其他青菜适量制作步骤:1.中火加热1茶匙芝麻油,倒入虾肉、罗勒、盐、黑椒,煎到差不多熟,然后盛到碗里。2.同一个锅中倒入剩下的芝麻油,中火加热,倒入辣椒酱、洋葱、彩椒、煎炒4分钟至质地变软,然后加入姜、蒜继续煮1分钟。3.加入鸡汤、水,搅拌,大火煮沸,然后加入番茄膏、蒜粉、洋葱粉、芹菜籽盐、豉油、白醋,搅拌混合,然后转中火煮8分钟。4.加入拉面,煮大概两分钟,倒入虾肉和青菜、柠檬汁,然后离火。 文章导航Previous Previous post: 张柏芝、谢霆锋和王菲,怎么都能在一起!下一条 Next post: 荆门天鹅湖边惊现一女子给“张云锋”写的情书 本站CDN由UPYUN又拍云强力驱动. 关于我们 | 加入我们 | 联系我们 | 版权声明 © 爪游控 版权所有. 陕ICP备号-1 Top

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