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厨师改道专做牛排宅急送

发布时间:2019-10-13 06:10:38 编辑:笔名

  厨师改道专做牛排“宅急送”

  厨师改行专搞牛排“宅急送”: 想吃牛排了-打个新鲜原料就能送上门。曾经在西餐厅做厨师的孟庆伦不仅改行做起了西餐厅的原料供应商,还别出心裁地推出了家庭生鲜牛排快捷送业务。

  相信很多人都有从专门的职业道自己创业的一个过程的吧那么,选择什么样的创业道路可能就并不是临时的决定,而是长期的准备了!那么,现在就为您介绍厨师改行专搞牛排宅急送的创业故事吧!

  从学校毕业后孟庆伦就在南京一家西餐厅做起了厨师,几年下来小有积蓄的他准备单干,不过他没有选择开餐厅,而是做起了西餐原料供应。在长虹大市场找了间门面,孟庆伦的美佳达西餐食品销售中心就开张了,刚开始挺难的。孟庆伦说,做厨师的时候是到月领薪水,可自己当上了老板,什么都得亲力亲为,最难的就是把产品卖出去。刚开始的时候孟庆伦一家一家跑西餐厅,可这些餐厅都有了自己的稳定供应商,跑一趟不行就两趟,次数多了有的餐厅的老板开始不耐烦起来,说什么的都有,有的一看到我就把我往门外赶。做厨师的时候那里受过这样的冷脸啊,孟庆伦一度想到了放弃。在朋友和家人的鼓励下,孟庆伦坚持了下来,曾经一看到我就嫌我烦的一个西餐厅老板,现在不仅成了我的一个大客户,我们也成了很好的朋友。现在,孟庆伦已经和多家西餐厅结成了铁杆。

  在给西餐厅提供原料的同时,孟庆伦时常接到普通散户的,问能否买点回家自己做。来的都是客,孟庆伦很是热情地接待,但刚开始由于没有经验,孟庆伦给散户的和供应餐厅的是一样原始版的原料,不少人买回家以后都觉得吃的不对味。后来他才回过味来,家庭要和餐厅区别对待,他买来上好的腌料,不仅为散户腌制好,而且还真空包装,回头客都说我们家的牛排好吃。

  在很多人眼里,吃牛排是一件很隆重的事,其实自己在家也能做。从家庭市场看到商机的孟庆伦很快推出了家庭生鲜牛排快急送业务,顾客一个,新鲜美味的牛排就能送上门,市区两份起就能免费送货。在孟庆伦的价目表上看到,这里的牛排价格也很诱人,160克的黑椒牛排只要12元,180克的菲力牛排只要18元,230克的T骨牛排也只售20元。

  孟庆伦还在西祠开设了家庭牛排西餐快捷送讨论版,并教授大伙如何在家中自制牛排、法式羊排、香煎黑椒鳕鱼等各种西餐,细心的孟庆伦不仅列上了详细步骤,还配上图片。

  厨师改行就这样赚钱啦!从孟庆伦的创业故事之中您是不是也能够不断地吸取自己的经验呢那么,选择职业积累自己的创业技术,也积累一些资金和必要的人际资源吧!相信这样的起家会让您感到非常的棒!

  [请本文作者与本联系 以便奉寄稿酬][:尹玉婷]

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