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20年來我國養豬業的區域化和商品生產預測

发布时间:2019-11-09 09:27:40 编辑:笔名

20 年来我国养猪业的区域化和商品生产预测

1. 1999年世界猪肉总产量是8980.83万t,从1979年算起,20年增长1.73倍,年递增率是2.78%,增长比例略大于世界肉类总产量的增长这与我国不同,世界肉类增加主要还是猪肉,我国近年来猪肉增长比例明显低于其它肉类,肉类结构有所变化1999年猪肉产量占肉类总量5946.8万t的67.4%,而1979年猪肉比例高达97.0%,说明近年来其它肉类的比重增加了10.5倍肉类结构发生很大变化

2. 我国猪肉生产发展迅速,1999年达到446.

7万 t,比 20年前 1979年的 1001. 2万 t增加了四倍,成为世界第一的猪肉生产大国,占世界总产8980.8万t的446%亚洲总产量扎37,9万t的82.8%产于我国,比发达国家总产量(3823.0万t)还多可见,我国是世界上养猪业举足轻重的大国活猪的存栏量也是世界第一,1999年存栏

43 020. 4万头,占世界总存栏猪数90363.7万头的47 6%

3. 我国在世界猪肉贸易上并不是大国,1999年出口猪肉只有8.07万t,占出口贸易的餐1.75%,出口金额只有8.724.7万美元;而发达国家出口量是我们的60倍,出口金额是我们的94倍看来,我国虽然是猪肉的生产大国,但却是出口贸易小国,这与我们的生产地位实在不相称这也许是历史形成的,因为我们从来是崇尚自给

4. 所幸我国的活猪出口不错,1999年出口(主要是出口港澳)1961万头,占世界总出口量16060万头的12.2%在目的出口金额是23669.l万美元我国活猪的出口单价(平均120.7美元)比发达国家高,比世界平均出口单价高56.2%说明世界市场认定我国活猪的品质优良

5. 20年猪肉前期增长最快,1979-1995年,16年的递增率分别是7.60%、8.01%和9.45%,此后递增率下降到2.37%说明自1995年后,猪肉产量增长明显趋缓,猪肉在肉类中的比重已进入下降阶段对年来我国猪肉消费水平增长迅速,1999年猪肉人均占有量达到28.48kg,已经超过世界的平均水平预测今后畜牧业结构将继续调整,以提高牛羊肉产量为主,猪肉产量不可能再有很高的增长猪肉消费水平也不可能再增加多少

四、20年来我国肉类总产量省区排序

表4

1999年我国各省(区)肉类总产量排序

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